Ontdekking van de high tea van het paleis The Peninsula in Parijs

Het wordt langzamerhand een traditie: wanneer we tijdens onze korte bezoeken aan Parijs de tijd vinden, gunnen we onszelf een kleine luxe: het nuttigen van een high tea in een paleishotel.

In september 2018 ontdekten we de high tea van het Ritz. In december 2022 was het de beurt aan het Georges V.

Waarom hebben we voor The Peninsula gekozen?

Bijna bij gebrek aan iets beters.

Anh wilde naar het Shangri-La: de high tea wordt in de zomer niet aangeboden. Hetzelfde geldt voor het Royal Monceau. The Peninsula was de laatste poging, en ze wilden ons ontvangen 🙂

High tea’s in de Parijse paleishotels zijn onvergetelijke ervaringen. Uiteraard qua smaak, maar ook qua hele omgeving. Je kunt, tijdens een middagthee, een glimp opvangen van het grote luxeleven. De prijs van zo’n ervaring is niet mals, dat klopt, maar veel betaalbaarder dan een nachtje in zo’n etablissement.

Na een te lange reis met het openbaar vervoer vanuit onze buitenwijk (ook al is het in augustus minder onaangenaam dan normaal), arriveren we voor The Peninsula, op een steenworp afstand van de Arc de Triomphe.

We hebben geen foto’s genomen, uit respect voor de betreffende gasten, maar de hotelgrooms zijn druk bezig met het lossen van indrukwekkende Rolls-Royces met Qatarese nummerplaten. De sfeer is gezet!

De deuren van een paleishotel binnengaan, is alsof je een andere wereld betreedt. “Goedemorgen meneer”, “Welkom mevrouw”, alle personeelsleden zijn gastvrij en glimlachend.

Nadat we ons bij de receptie hebben gemeld, worden we begeleid naar de eetzaal van het restaurant Le Lobby waar de high tea’s plaatsvinden.

De zaal, in Belle Époque-stijl, is prachtig.

We hadden gereserveerd, maar in deze augustusmaand was dat waarschijnlijk niet noodzakelijk. De zaal was niet leeg, maar bijna.

Zelfs als er meer mensen waren geweest, de tafels staan ver genoeg uit elkaar om intiem te blijven. Dat was niet echt het geval bij het George V tijdens ons bezoek daar.

Het is ook mogelijk om plaats te nemen in de serre, maar de setting is minder indrukwekkend.

Ik was blij dat ik me van tevoren had geïnformeerd, want het menu van de high tea dat ons werd voorgelegd bevatte geen enkele prijs. In dit soort etablissementen is de prijs van de dingen waarschijnlijk geen detail dat besproken hoeft te worden.

Het is trouwens vrij eenvoudig, er zijn 3 verschillende opties:

• De formule “L’heure du thé” klassiek : bestaande uit alle zoete en hartige elementen op het menu + een warme drank naar keuze.
• De formule “L’heure du thé” prestige : hetzelfde als de formule klassiek, maar met een glas champagne extra.
• De formule “L’heure du thé” gourmand : hetzelfde als de formule klassiek, maar met de keuze voor een extra gebakje.

De eerste formule wordt aangeboden tegen een tarief van €75 per persoon. De twee anderen aan het tarief van €95 per persoon.

Je moet echt een honger als een paard hebben om voor de formule te kiezen gourmand. We hadden bewust de lunch overgeslagen om optimaal te genieten van onze tea time om 15.00 uur. Ik had absoluut geen honger meer na het proeven van mijn klassieke formule.

Voor de kleinere budgetten, weet dathet mogelijk is om een formule te delen voor twee. De ober stelde het spontaan voor. De hoeveelheden lijken me een beetje krap voor twee, maar het kan een kans zijn om een prestigieuze ervaring te beleven voor een tarief dat zeer betaalbaar wordt.

Zoals we gewoon zijn, nemen we altijd de huisgemaakte chocolade tijdens onze tea times. Een viennois in mijn geval, om te genieten van de heerlijke slagroom.

En zonder slagroom voor Anh. De zeer geconcentreerde chocolade en het melkwolkje worden gescheiden geserveerd en pas gemengd op het moment van proeven.

Daarna komt het plateau met drie verdiepingen met onze high tea.

De voorgestelde proeverijvolgorde is origineel, want ons werd geadviseerd om te beginnen met de bovenste verdieping, zoet. Daarna de tweede, hartig. Om te eindigen met de laatste, weer zoet.

We hebben alles lekker gevonden en we plaatsen de tea time van The Peninsula bovenaan de drie die we tot nu toe hebben uitgeprobeerd. De warme chocolademelk van George V was uitzonderlijk, maar die van The Peninsula heeft een extraatje waardoor ik hem ook op de eerste plaats zet.

Enige kleine spijt: hoewel alles heerlijk en harmonieus was, leek geen van de gebakjes of sandwiches ons onvergetelijk. Terwijl we ons de chocolademarmercake van The Ritz nog herinneren, 5 jaar nadat we ervan hebben genoten.

Deze tea time voldeed aan onze verwachtingen: een gastronomische pauze op een prachtige locatie met de servicekwaliteit van een Parijs paleishotel. Een ervaring die we je aanraden om minstens één keer te beleven!