[2024] Terug naar Hanoi (Vietnam): Lederwerkcursus deel 2 & Gastronomie
Na Osaka zijn we nu in Hanoi, Vietnam. Mijn geboortestad. Het is 2 jaar geleden dat we voor het laatst in Vietnam waren en deze keer is de stad niet veel veranderd. Waarschijnlijk door de economische neergang hebben veel mensen het moeilijk, verliezen hun baan en proberen te overleven in afwachting van betere tijden.
We brengen de eerste dagen door bij mijn ouders en genieten van de familiekeuken van papa en mama (loempia’s, boerenkip, vermicelli, côm, fruit…). Voor onze aankomst heb ik een grote bestelling boeken gedaan die mijn vader de tijd nam om te ontvangen, en ik ben blij dat ik ze allemaal bij me heb om te kunnen scannen of lezen. Het zijn boeken die niet als e-book beschikbaar zijn, of ik kan ze niet als e-book lezen omdat de inhoud te moeilijk is.
Daarna vond ik een kopieerwinkel die mijn boeken scant voor 800 VND per pagina. Deze prijs is hoog, maar ik heb geen zin om 5 km te fietsen (het is goedkoper als je het bij de universiteiten doet). Het scannen gebeurt met de hand, pagina voor pagina, dus de boeken blijven intact (in plaats van de rug te snijden) en ik kan ze doorverkopen. Zo kan ik een groot deel van de boeken op mijn e-reader lezen, in plaats van ze mee terug te nemen naar Frankrijk.
De Vietnamese service is uitzonderlijk: iedereen wil dat zijn service meteen compleet is, dus alles is snel, alles is gehaast. De reparatie van mijn computer duurt 2 dagen en ik krijg elke dag excuses voor de vertraging, terwijl ik in Frankrijk 3 weken zou hebben gewacht op een eerste reactie. Het scannen van mijn boeken, toch 2000 pagina’s, duurt minder dan 24 uur!! Het repareren van kleding duurt een paar uur, of zelfs een paar minuten als je de kleermaker goed kent.
Het nadeel van dit algemene ongeduld is dat je constant moet haasten. Op straat, in restaurants… je moet snel snel snel. Ondanks mijn stapels boeken lukt het me niet om één pagina te lezen omdat ik het gevoel heb dat ik overal rondren zonder te weten waarom.
We huren een kamer in een hotel nabij de oude stad (HNC Premier Ly Nam De straat, Booking-link). Ik koos het omdat het een garage voor motoren heeft, wat vrij zeldzaam is in het centrum. Bovendien lijken de kamers op appartementen (we hebben een kitchenette) maar hebben ze toch recht op dagelijkse schoonmaakservice. Het is een bijzonder feng shui hotel, dat leerde ik door met de receptioniste te praten. Ze zegt dat sommige mensen vlakbij wonen maar af en toe 1 of 2 nachten komen om de energie van de plek op te doen. Dat was oké geweest als die mensen niet mijn buren waren geweest en zowel de gang als mijn kamer hadden gevuld met de walgelijke geur van hun sigaretten. Twee keer! Resultaat: ze zijn nu voor altijd verbannen uit het hotel.
JB huurt een scooter bij HaiBanh Garage voor de duur van ons verblijf. Zij hebben JB geleerd hoe je een handgeschakelde motor rijdt, waardoor JB zijn A2 motorrijbewijs kon halen. De service is altijd vriendelijk en de motoren zijn altijd schoon en van kwaliteit. We betaalden 1.600.000 VND voor 2 weken huur + $200 borg (je kunt ook je paspoort achterlaten).
Na 2 dagen hittegolf waarvan we dachten dat we zouden sterven van de hitte en we ziek werden door de constante temperatuurwisselingen, regent het eindelijk, bijna elke dag, waardoor de temperatuur draaglijk wordt. Mijn verkoudheid houdt echter aan en ik heb dagenlang vreselijke hoofdpijn, totdat ik een schoonheidsinstituut zie dat shampoos met medicinale kruiden aanbiedt. In 1 uur geneest de masseuse me van dagen verkoudheid en ik kom er regelmatig terug met JB voor massages, medicinale baden en shampoo. De eigenaresse weet veel van medicinale kruiden en al het water dat ze voor ons gebruikt komt van planten die ze ergens op het Vietnamese platteland kweekt. Een keer kwam een vrouw met spoed om haar gezwollen voet te laten behandelen (ze was uitgegleden en gevallen) en ze deed er een verband met medicinale bladeren om, de vrouw kon dezelfde dag weer lopen. Dus toen JB aan de vooravond van ons vertrek plotseling zoveel pijn aan zijn hiel had dat hij niet meer goed kon lopen, kwamen we ook met spoed bij haar voor behandeling. Na een voetmassage van een uur had JB bijna geen pijn meer. Ik geef je haar gegevens voor het geval dat: 38 P. Nguyễn Trường Tộ, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
Tijdens de eerste week, afgezien van een paar zeer lastige administratieve taken, gaat al mijn aandacht naar mijn lederwerkleraar DOLIO. 5 dagen cursus om een damessportefeuille te leren maken, in een radicaal andere stijl dan wat ik 2 jaar geleden bij hem leerde. Ik ben zeer tevreden met deze cursus omdat het me helpt de slechte gewoonten te corrigeren die ik heb opgedaan tijdens het werken thuis. Hij kon me vertellen waarom mijn stiksel niet mooi was (ik trok de draden te strak) en waarom ik soms niet recht sneed (ik drukte te hard).
Hier is het eindresultaat. Ik kon leer kopen tegen een actieprijs, terwijl het van uitstekende kwaliteit is. Buitenleer: Negonda. Voeringleer: Swift. Deze portefeuille heeft verschillende metalen onderdelen en ik werk heel graag met dit soort accessoires.
Ik geef toe dat ik een eeuwigheid bij 3Q Leather heb doorgebracht met het bekijken van verstevigingen en het splitten van mijn leer. Na verschillende workshops bij ambachtslieden te hebben gevolgd, concludeer ik dat lederwerk me het meest aanspreekt. Ik ga nu verder door een echte machine (made in Vietnam) aan te schaffen voor het werken aan de randen. En ik ga in de toekomst complexere tassen maken. Nog steeds voor de lol.
Om mijn ambachtslieden te steunen, bestel ik bij hen producten die ik zelf niet kan maken. Meer info hier en hier.
Bij mijn leraar heb ik 2 andere studenten ontmoet en zij zijn behoorlijk succesvol in hun carrières. Ik vertel het aan JB en hij zegt “natuurlijk wel!! Je moet echt niets beters te doen hebben dan een week lang een portefeuille maken voor de lol”. Als je gepassioneerd bent door iets, denk je dat iedereen dat ook is. Leerbewerkers zijn zelf ook gepassioneerden. 4 van de 5 leerbewerkers in Vietnam moeten van beroep veranderen door de economische crisis, maar hopen nog steeds hun passieberoep weer te kunnen uitoefenen. De andere leerling en ik zijn nu beste vriendinnen en hebben veel te technische discussies lol.
De rest van de tijd hebben we lunch, diner… om de andere familieleden te zien: neven, nichten, tantes, ooms… en vrienden. Omdat we maar twee weken blijven, is het tempo ultra-intens, maar ik vind het zo leuk om ze weer te zien. Het lijkt alsof we elkaar gisteren nog hebben gezien.
Het is traditie om een klein cadeautje voor iedereen te hebben, maar gelukkig is mijn familie niet zo moeilijk en geef ik alleen cadeaus als ik denk dat ze de persoon echt veel plezier zullen doen. We leven niet meer in de oude tijden waarin alles ontbrak. Nu neigen mensen naar minimalisme en moeten cadeaus zinvol zijn en echt aansluiten bij de behoeften.
Voor mijn neef heb ik een boek in beperkte oplage kunnen vinden. Het is een van mijn favoriete boeken en het is ook nog eens genummerd. Het was moeilijk om het te bemachtigen omdat er maar 500 exemplaren zijn, maar het helpt erg om lid te zijn van gespecialiseerde groepen. Vietnam kan nu mooie boeken maken, het is nog niet op hetzelfde niveau als de Franse boeken, maar het komt steeds dichterbij.
De tweede week is minder druk, maar het regent bijna elke avond, waardoor we ’s avonds niet de oude stad kunnen verkennen. In Vietnam zijn er restaurants die alleen ’s ochtends, ’s middags of ’s avonds open zijn, dus afhankelijk van het moment van de dag kan de hele straat veranderen. Je weet niet precies wat je in die straat om 17.00 uur kunt vinden, vandaar het belang om op meerdere momenten terug te komen, misschien vind je er gekookte slakken, gegrilde kippenpoten of traditionele banh mi.
Omdat we niet ver van de treinstraat zijn, stelt JB voor om er een avond naartoe te gaan om de trein voor onze ogen te zien passeren. Zeker omdat hij er een avond langs is gekomen en zag dat het mooi verlicht was. Een Vietnamese man biedt ons een plek aan in zijn restaurant en vraagt of we “sterke sensaties” willen. Natuurlijk. Hij zet ons vlak bij de rails en 15 minuten later worden alle tafels 50 cm naar achteren geschoven in afwachting van de passerende trein. Iedereen is in actie. De trein komt eraan, toetert… en we zitten letterlijk op 30 centimeter van een trein die op volle snelheid rijdt. Het is super indrukwekkend! Het is een ultra-toeristische activiteit, terwijl de Vietnamezen weinig van deze plek weten.
Ik zie mijn favoriete juwelier DUONG HA twee keer en de eerste keer heb ik “winkeltje gespeeld” in zijn winkel 😀 Toeristen komen langs en ik fungeer als vertaler, terwijl ik mijn verkooppraatje toevoeg 😀 resultaat: ik heb 4 armbanden en 1 jade ring “verkocht”!! Ja, het is ook makkelijk als de producten van uitstekende kwaliteit en 100% natuurlijk zijn.
De tweede keer nam hij me mee voor ontbijt en daarna gingen we naar een atelier waar verschillende mensen op de computer sieraden op maat ontwerpen. Hij vertelt me dat elke steen met de hand wordt gemeten en vervolgens naar het ontwerpteam wordt gestuurd. Een wasmodel wordt geprint met behulp van de 3D-printer. Dit model wordt vervolgens naar de gieter gestuurd en daarna naar de zetter. De zetter neemt steen nr. 1 om in z cannot zitting nr. 1 te plaatsen, hij volgt het ontwerp en de plaatsen nauwkeurig op… Zo maak je een 100% op maat gemaakt en uniek sieraad in slechts 3 tot 5 dagen. De volgende keer dat je naar Vietnam komt, ga dan langs bij mijn juwelier Duong Ha, ik zet je zijn Google Maps. Je kunt vooraf je ontwerp en ringmaat sturen als dat nodig is: https://maps.app.goo.gl/GRJJxo6ze1tNNhCq9 Duong Ha Natural Gemstones & Jade, op 139 Hàng Bạc straat
Hier zijn wat foto’s van de gerechten die we tijdens ons verblijf hebben gegeten. De maaltijden met de familie zijn niet op foto’s vastgelegd omdat we te druk waren met eten.
Nu hebben zelfs de kleine bui bui een QR-code voor de bankoverschrijving in enkele seconden. Het principe: je scant de QR-code met de app van je (Vietnamese) bank, voert het gevraagde bedrag in en toont de bevestiging op je telefoon. Het gebruik van contant geld wordt steeds beperkter. Deze maatregel is ingevoerd tijdens Covid. Ik kan ook directe overschrijvingen doen, maar dan met kosten, via de Wise-app. Ik doe dat alleen als ik dringend geld tekort kom en minimaliseer de kosten door mijn Wise-rekening van tevoren te voeden (via bankoverschrijving).
JB maakt gebruik van ons verblijf in Vietnam om zijn garderobe te vernieuwen. Hij houdt vooral van het merk Giordano voor bermuda’s en mijn ouders hebben hem 2 Lacoste-polo’s cadeau gedaan (bedankt!). De Lacoste’s hier zijn korter dan die in Frankrijk worden verkocht, dus ze lijken beter gestructureerd.
JB mist de Japanse onsens enorm. Dankzij de toename van Koreaanse expats zijn er steeds meer Japanse onsens en jjimjilbangs in Hanoi. We hebben Amaregetest. Als alles goed gaat in de Japanse onsen-ruimte (waar je naakt moet zijn en man/vrouw gescheiden zijn), in de Koreaanse ruimte waar iedereen een pyjama draagt, vind ik dat mensen totaal geen respect hebben voor mijn persoonlijke ruimte. Terwijl ik wacht tot JB uit de onsen komt, zijn er verschillende mensen voor me gaan zitten terwijl er 300m2 volledig leeg is. Ik vind dat je moet kunnen ontspannen in een omgeving waar je je bijzonder kwetsbaar voelt (want in pyjama) in plaats van voortdurend te worden versierd.
De bomen staan in bloei bij Sword Lake en rond de Kim Ma-straat. Hanoi is super super mooi in mei en met de regen werd het dragelijk, ondanks een hittegolf begin mei.
En wanneer die hittegolf terugkeert, zitten we al in het vliegtuig, op weg naar Bangkok.
