Reisdagboek Seoul (Zuid-Korea) #4 : Seoul met vrienden

Ik had niet gedacht dat je zoveel bekende gezichten kon zien in Seoul (dat niet de nummer één toeristische bestemming in Azië is), maar hier is het, wie op elkaar lijkt komt samen 😀 mijn vrienden houden ook van Seoul!

We hebben het geluk in Seoel te zijn op hetzelfde moment als J., die in Seoel heeft gewoond en gestudeerd, en vloeiend Koreaans spreekt. Daardoor voelde hij ons minder schuldig over een heleboel dingen: zoals onze moeite om goede restaurants te vinden, of ondanks ons aandringen, de gerechten worden altijd super pittig geserveerd…

Hij legde ons uit dat niet alleen Seoul gastronomisch minder interessant was dan het zuiden van Korea, maar ook dat veel gerechten al uren van tevoren worden bereid en gestoofd => vandaar de onvermijdelijke rode soep die we voorgeschoteld kregen, ook al hadden we uitgelegd dat we geen chili wilden

Vanwege de taalbarrière zijn er veel dingen die we niet durfden te doen (uit angst om per ongeluk een levende vis te bestellen bijvoorbeeld) maar die wel mogelijk waren dankzij J. Zo gingen we bijvoorbeeld soju en een ander soort rijstalcohol drinken in een bui-bui (waar de menukaart alleen in het Koreaans is)

Hier zijn de goede adressen waar J. ons heen bracht

Een restaurantketen waar je bulgogi kunt bestellen om te delen en een salade kunt kiezen om erbij te eten (je doet vlees en saus in de salade en rolt hem dan op om op te eten)

We zijn ook naar het restaurant op “hoogte” geweest: SKY KINGDOM met een doorzichtig zwembad en ramen waar je overheen kunt lopen, op 150m hoogte. Het bevindt zich bovenaan een loopbrug die twee hotels verbindt (ibis en Novotel). Ik moet toegeven dat ik me duizelig voelde en mijn hart klopte heel, heel snel. Hier kunt u een gestoofde kip proeven (u moet wel 45 minuten wachten, als u haast hebt, bel ze dan zodat ze hem voor u kunnen bereiden)

Dankzij J. hebben we ook twee andere leuke meisjes ontmoet

Een van hen is M., een Koreaanse die in Frankrijk woont. Ik heb van de gelegenheid gebruik gemaakt om haar een heleboel vragen te stellen over wat Koreanen denken, want soms kan ik het niet begrijpen. Bijvoorbeeld, toen we in Lotte World waren, kwam een jongeman JB “interviewen”, terwijl hij deed alsof hij huiswerk voor zijn school maakte. Achter hem waren zijn vrienden ook zeer geïntrigeerd, ze lachten zelfs. De vragen die hij stelde waren bijna niet interessant: “wat is uw naam?”, “hoeveel heeft u betaald voor het ticket?”… er was geen formulier en hij noteerde de antwoorden op een armzalig notitieboekje. JB en ik denken dat dit alles te maken heeft met het feit dat Koreanen geen buitenlander durven benaderen zonder een goede reden

M., legde gewoon uit dat het waarschijnlijk een uitdaging was, opgelegd door zijn vrienden 😀

M. heeft een checklist van restaurants om naartoe te gaan tijdens haar verblijf in Korea en we zijn blij dat we deze checklist met haar kunnen maken. Allereerst moet je naar dit beroemde ginseng kippensoep restaurant gaan (type Local Food ginseng kippensoep op Naver). Hier worden reservaties aanvaard voor minstens 10 personen. Voor minder dan 10 personen, moet je gewoon in de rij gaan staan. Het restaurant is gevestigd in een hanok (traditioneel Koreaans huis), dus de inrichting is geweldig, er is zelfs een plek waar je op de grond kunt zitten (maar dat doet pijn aan je rug)

Noot: ik heb een sticker op M.’s hoofd geplakt omdat ze het idee niet leuk vindt dat haar foto in mijn blog wordt gepubliceerd, die over de hele wereld wordt gelezen en geraadpleegd ahahha. En knipoog naar J.’s moeder die hem op de foto zal herkennen, en die een trouwe lezer van onze blog is. Dank je wel

Ik kies voor een gele kip met wilde ginseng. Ja, hier is het één pouiet per persoon, maar de Koreaanse kip is iets groter dan een kwartel, en ook nog eens lekker, dus ik kon het allemaal opeten. In de kip zit zelfs een echt stukje ginseng (de wortel, een beetje bitter) en kleefrijst

Koreaanse ginseng is zeer beroemd, u vindt een honderdtal ginsengproducten bij de duty free in Incheon. Volgens mijn moeder, al xx jaar een trouwe consument van ginseng, zijn er 2 soorten ginseng, de ginseng die in zo’n soep gegeten kan worden; en de ginseng die zo hard is, dat je hem moet laten macereren in honing, of alcohol, waarvan de consumptie beperkt blijft tot een paar kleine schijfjes, in “lolly” mode

Toen ik klein was, moest ik een paar maanden voor de zomer een zakje ginsengpoeder verdunnen in een glas water en dat elke dag opdrinken, zodat mijn lichaam fris zou blijven tijdens de zomer. In het begin was de bittere smaak ondraaglijk, en toen, met de gewoonte, raakte ik verslaafd

Ik moet erop wijzen dat ginseng een wortel is, een zeldzame. En de wortels die op een menselijke vorm lijken, worden nog meer gewaardeerd dan de andere

Trouwens, het doet me denken aan de film “The Botanist’s Daughters”. Er is een scène waarin een van de hoofdpersonen ginseng uit de grond haalt, met alle voorzorgsmaatregelen. Zij legt aan de andere hoofdpersoon uit dat ginseng een ziel heeft: “Ginseng is net als wij mensen. Het heeft een ziel. Je moet het eerst vastbinden. Anders, als je het eenmaal hebt uitgegraven, rent het weg”. En ik vind het een van de mooiste scènes in de film (en dan heb ik het nog niet eens over de adembenemend mooie scènes die zijn opgenomen in de prachtige landschappen van Noord-Vietnam +++ de scène waarin ze de duiven vrijlaten, zo hartverscheurend). Nou, ik zal stoppen met je te verwennen, kijk de film zelf!

Na dit zeer goede, maar zeer calorierijke en energieke gerecht (ginseng revitaliseert en helpt om je energiek te voelen, en ginseng kip is een uitstekend gerecht voor zieken), lopen we nog een hele tijd door de steegjes van Seoul. En dan komen we deze beroemde bui bui tegen die op straat zijn geïnstalleerd (half op straat, half op de stoep). Ohhhh die beroemde bui bui die we zien in Koreaanse drama’s. Telkens als een personage gedumpt wordt, eindigt hij onvermijdelijk dronken in zo’n bui bui (om deze bui bui te ervaren, ga je ’s avonds naar het Jongno3(sam)-ga Lijn 5station)

Maar we zitten goed en bestellen alleen een fles rijstalcohol (geen soju), geserveerd in kleine metalen kommetjes

Eerst had iedereen zoiets van “we hebben geen honger, laten we gewoon wat te drinken bestellen” en toen hebben we uiteindelijk alles besteld en opgegeten 😀 heheh De magie van Koreaanse bui bui!

Het is een groot plezier om met vrienden uit te gaan, want we genieten met volle teugen van Seoul. Koreanen gaan altijd uit in groepen, of het nu familie, collega’s of vrienden zijn. Er zijn veel activiteiten die alleen zin hebben als er veel mensen zijn

De bui bui hierboven is een voorbeeld, nu ik erover nadenk, het eten was niet geweldig, maar we hadden een geweldige tijd. Als we met z’n tweeën waren geweest, hadden we ons meer op de kwaliteit van het eten geconcentreerd en dat rampzalig gevonden

De volgende dag ontmoet ik een jeugdvriend, Vietnamees, die naar Seoul kwam om kleren te kopen om in Vietnam door te verkopen. We ontmoeten elkaar bij Dongdaemun Design Plaza, met een ongelooflijk futuristisch ontwerp

Het grappige is dat we, gezien het ontwerp van het ding, denken “oh ja, er moet een winkelcentrum van 9 verdiepingen in de kelder zijn” en we zijn zo blij dat we samen kunnen gaan winkelen. Maar als we een verdieping naar beneden gaan, gaan we in cirkels, we kunnen geen verdiepingen meer vinden. Ik praat met drie jonge meisjes die daar niets zitten te doen, ze moeten 11-12 jaar oud zijn? Ze zijn alle 3 op dezelfde manier opgemaakt: superwitte huid, de twee roze wangen die opvallen, en de mondkleur kers – levende poppen lol. Echt te schattig! En zij antwoorden ons in een gemengd Engels-Koreaans, dat Dongdaemun Design Plaza, alleen dat is en dat er hier geen kledingwinkels zijn. Mijn vriendin vertelt me later dat als zelfs de kleine meisjes daar niets zitten te doen, dat komt omdat deze plek inderdaad zo saai is dat ze niet eens konden window-shoppen 😀 Nota: we zullen later met M. de enorme kledingmarkten vlak naast de deurontdekken

We keren vrij snel terug naar Myeongdong om een soep te eten in een restaurant voor toeristen, waar de foto heel anders is dan wat er op het bord ligt looool het is pas aan het eind van de maaltijd, de lippen gezwollen vanwege de chili (in Kylie Jenner mode), dat ik de totale afwezigheid van gemalen varkensvlees opmerk in vergelijking met de foto van het menu

Ik zal jullie de volgende keer op de hoogte houden van ons uitstapje met M. naar het restaurant dat ingemaakte krab verkoopt. Kusjes

Vond je dit artikel leuk? Ontdek al onze reisverslagen in Seoul & Jeju :

Reisdagboek Seoul (Zuid-Korea) #1 : Ontdekking van Myeongdong & Lotus Lantaarn Festival
Reisdagboek Seoul (Zuid-Korea) #2: Namdaemun Markt, Namsangol Hanok Dorp en Gangnam
Reisdagboek Seoul (Zuid-Korea) #3 : Changdeokgung Paleis, Insadong, Noryangjin Vismarkt, Hongdae, Namsan Toren, Seoul City Tour Bus
Reisdagboek Seoul (Zuid-Korea) #4 : Seoul met vrienden
Reisdagboek Seoul (Zuid-Korea) #5 : Lotte World, tickets, sterrenattracties, magische pas
Reisdagboek Seoel (Zuid-Korea) #6: Oorlogsmonument van Korea, Barbecue, Lenzen en Winkelen
Reisdagboek Seoul (Zuid-Korea) #7: Gemarineerde rauwe krab, Gilsangsa Tempel, Suyeonsanbang, winkelen in Myeong-dong
Reisdagboek Seoul (Zuid-Korea) #8 : B2B markt, Koninklijk Paleis, Notre-Dame de Paris, Barbecues..

Praktische Gids voor Seoul
Seoul Winkelgids
Cosmetica-gids om te kopen in Zuid-Korea

Reisdagboek Jeju (Zuid-Korea) #1
Reisdagboek Jeju (Zuid-Korea) #2
Reisdagboek Jeju (Zuid-Korea) #3