Amérique,  Carnets de voyage,  Etats-Unis,  Floride,  TDM

Miami Beach (USA) deel 2: het mooiste strand, stone crab, lobster roll

Ik hoop dat het goed met je gaat. We zijn net terug van een road trip van 2 weken in Florida, dus de artikelen (en video’s voor degenen die ons volgen op YouTube) zullen worden geplaatstals ze komen.

We proberen het VLOG formaat uit op YouTube, gewoon voor de lol, om het formaat te testen, kijken of we het leuk vinden. Veel van wat in dit notitieboekje wordt verteld, is te zien geweest op onze vlog, ik nodig u uit de video hier te bekijken:

Voor degenen onder jullie die liever de blog lezen, maak je geen zorgen, we bloggen nog steeds, en er zijn meer details op de blog dan op de video omdat we hier geen (karakter) limiet hebben hihihi


Dus, vanmorgen, gaan we naar TimeOut, een luxe kantine aanwezig in vele steden zoals Lissabon, New York… Het idee is om de beste restauranthouders van de stad op één plaats bijeen te brengen. Sommige hebben hun hoofdrestaurant in het stadscentrum en een filiaal hier, andere bestaan alleen in TimeOut. Ik weet niet waarom we er steeds heen gaan, want alle TimeOuts hebben ons min of meer teleurgesteld.

Om er te komen, nemen we de gratis trolley van Miami Beach. Op het moment dat ik film en een foto maak van het karretje, geeft de chauffeur me een seintje en stopt daar iets langer, en zegt “ga je gang, maak de foto’s”, dat is leuk 🙂 Er is zelfs een app (niet erg goed gemaakt) om precies te weten waar de trolley is en om de wachttijd in te schatten.

Helaas stelt deze TimeOut, erg duur en niet erg van kwaliteit, ons een beetje teleur. Bovendien wordt de fooi automatisch toegevoegd zonder dat we het weten (15%), we werden voor de gek gehouden door een 2e keer de fooi toe te voegen (bij betaling met kaart kiezen we het bedrag van de fooi direct op het scherm).

Kortom, het is een zeer drukke plaats voor toeristen, maar wij raden het niet aan. Aan de andere kant is de Lincoln Road ernaast, met veel leuke winkels, een bezoek waard.

South Pointe Park Pier

We nemen een CityBike (JB legde dit systeem gelijk aan Velib hier uit) om naar South Pointe Park Pier te gaan, waarschijnlijk de beste plek om te zwemmen in Miami Beach. In tegenstelling tot andere plaatsen, is het water bijna vrij van algen, het zand is wit en fijn; het is echt mooi.

Er is een pier waar u kunt vissen.

En u kunt de kunstmatige eilanden zien, waar de miljonairs een luxueus appartement hebben.

Er zijn veel cruises die vanuit Miami vertrekken. Meestal maken ze een lus naar Nassau op de Bahamas, de tarieven zijn vrij duur voor wat het is, maar het voordeel als je via MSC of Costa gaat is dat je kunt stoppen op een van hun privé-eilanden op de Bahamas.

Vergeet niet dat wij vanuit Miami naar de Bahama’s gingen en kozen voor de goedkope versie (retourvlucht op de dag aka ik leg mijn voeten daar en kom terug).

Op 5 minuten lopen kunt u bij The Lobster Shack de kreeftenhotdog proberen, een zogenaamde lobster roll. Uit mijn geheugen kost het ongeveer 25$, met een halve kreeft in de hot dog. De kreeften zijn erg vers, uit Maine (het is de plaats voor kreeften), om minstens een keer te proberen.

Joe’s Stone Crab

Voor een luxere versie ligt niet al te ver weg Joe’s Stone Crab, dat zeer beroemd is om de scharen van de heerlijke Florida-krab. Het is aan te raden vroeg te gaan, want het restaurant neemt geen reserveringen aan en is een must stop voor fijnproevers. Het restaurant is alleen geopend tussen oktober en eind juli, aangezien het seizoen voor steenkrabben alleen van oktober tot mei loopt. Als u in juli komt, staat op de menukaart dat de daar verkochte steenkrabben zijn ingevroren en vervolgens ontdooid.

Er zijn 2 delen: het restaurant, normaal, en de rauwe bar. De rauwe bar = u zit aan de toog en krijgt rauwe of koude zeevruchten geserveerd. Het geeft een meer ontspannen sfeer, maar de prijzen lijken me precies hetzelfde. Sommige visrestaurants zijn zo klein dat ze alleen de rauwe bar hebben.

Deze keer kozen we ervoor in het normale restaurant te gaan zitten. We wisten dat het duur was, maar niet zo duur. 5 krabklauwen voor 60$ (+taxen + fooi). Elke klauw is iets groter dan mijn hand. Gelukkig is hij erg lekker, de smaak is duidelijk beter dan de kreeftklauw, voor bijna dezelfde grootte.

De lastige vraag dringt zich op: waarom alleen de klauwen eten? Ik moet toegeven dat ik veel aarzelde voordat ik hier kwam.

Omdat de scharen van levende krabben komen. Ze nemen een van de twee scharen van de krab, en laten hem vrij. De steenkrab kan zijn afgesneden klauw in 18 maanden weer aangroeien. En aangezien het lichaam van de krab zelf niet veel vlees bevat (de scharen wel), verbiedt Florida om economische redenen de verkoop van de krab. Het staat alleen de verkoop van zijn klauwen toe. Ja, steenkrab is een specialiteit van Florida en brengt elk jaar miljoenen dollars op, dus het is beter om de krabben in leven te houden zodat ze teruggroeien $$$$$

Hoe weten ze of een krab al veel gegeven heeft? Welnu, dat weten ze niet, dus is het heel goed mogelijk dat een krab, zodra zijn klauw weer aangroeit (dat zal 18 maanden duren), weer van een klauw wordt beroofd.

Er is echter een minimumklauwgrootte die in acht moet worden genomen. Maar uit statistieken is gebleken dat een krab die een klauw verliest, slechts 50% kans heeft om te overleven, en een krab waarvan de klauw een tweede keer wordt doorgesneden, slechts 25% kans heeft om te overleven – want met nog maar één klauw over, is het moeilijker voor de krab om zich te verdedigen en voedsel te vinden (het is moeilijk om een oester te openen met nog maar één klauw) Kortom, ik schaam me om deel te nemen aan deze wrede economie…

De 2e specialiteit van dit restaurant is de Key Lime Pie, enorm en zowel zoet als zuur zoals het hoort. 10$ per stuk, maar het is zo lekker dat je 1 stuk per persoon moet bestellen. Dit soort taart wordt overal in Florida verkocht, maar volgens Tripadvisor is dit de plek om het te komen proberen.

Dat was het voor vandaag, ik zie jullie voor een laatste reisdagboek over Miami (en niet Miami Beach).

Om het eerste reisverslag van Miami Beachnog eens te lezen , klik hier,
evenals onze gids : 14 dagen road trip in Florida

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *